エルセーヌ

葡萄の葉の天ぷら

 ベランダで栽培中の巨峰の木があります。今年で2年目ですが去年は花も咲きませんでしたので実がなりませんでした。今年はどうかわかりませんが実が成るまで、まだまだ先のようなので葉っぱを天ぷらにしてみました。
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 普通に山菜のように美味しかったです。他の方のレビューをみると甘酸っぱいとか葡萄の風味があるなどの書き込みがありますが、採った葉が未熟だったのか風味(臭み)はなく、あっさりとした味でした。


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