エルセーヌ

ヨーグルトは自作する

 毎日食べ続ける事で免疫力の向上や美容などの効果を謳ってるヨーグルトがありますが、そういった商品はお値段高めですよね...
 私は健康マニアの部類に入りますので、積極的にヨーグルトは摂取したいのですが毎日食べるには予算的な負担が大きくなるのでヨーグルトメーカーで自作してます。種菌として市販のヨーグルトが必要になりますが1回で1L分のヨーグルトが作れますので、とても経済的です。また市販のヨーグルトは加糖の物が殆どですが自作ヨーグルトは無糖で作れますので糖分が気になりません。糖分が欲しい人はお好みで砂糖を入れ調節も出来ます。
 ヨーグルトメーカーは甘酒が作れたり多機能の物もありますが使用用途がヨーグルトを作るだけでしたら牛乳パックをそのまま入れられるヨーグルトメーカーがお薦めです。
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 専用容器の付いているヨーグルトメーカーもありますが、雑菌が一緒に繁殖しないように容器を洗い、熱湯等で殺菌してから使いますので面倒です。

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