再生野菜を作る

ネギの根元やニンジンのヘタの部分から野菜を再生して野菜を再収穫することが出来ます。

ネギを再生させてみる

根元は少し長めに残します。３ｃｍも残せば十分です。

芽が出るまでネギを水に浸しておきます。勿論どっぷり浸かるくらい水を入れ過ぎると根腐れしますので気を付けましょう。
下側に数ミリ溜まるくらいが丁度良いです。
根っこがある場合、根が半分浸かるくらいが良いでしょう。

数日もすると芽が出てきますので、土に植えましょう。